Loading...


Selamat menempuh Simulasi UNBK, Gladi Besih,USBN, Ujian UNBK/UNKP, OSN, Tryout, UAS, dan Uji Kompetensi. Selamat Belajar dan Terima kasih sudah mengunjungi Blog Pak Pandani. Salam Belajar dan Berbagi

Pada percobaan di laboratorium, diketahui bahwa ketika enzim laktase yang dicampur dengan laktosa, memiliki laju reaksi tertinggi pada suhu 48⁰C. Sementara itu, pada proses pengolahan makanan, laktase digunakan pada suhu yang lebih rendah, yaitu 5⁰C. Jelaskan alasan penggunaan laktase pada suhu yang relatif lebih rendah.

   
Loading...
       

Soal Uji Kompetensi Buku Biologi untuk SMA/MA Kelas XII (Penerbit Erlangga) Halaman 92-99:

Soal Uraian:

Pada percobaan di laboratorium, diketahui bahwa ketika enzim laktase yang dicampur dengan laktosa, memiliki laju reaksi tertinggi pada suhu 48⁰C. Sementara itu, pada proses pengolahan makanan, laktase digunakan pada suhu yang lebih rendah, yaitu 5⁰C. Jelaskan alasan penggunaan laktase pada suhu yang relatif lebih rendah.


Jawaban:




   
Loading...
   

0 Response to " Pada percobaan di laboratorium, diketahui bahwa ketika enzim laktase yang dicampur dengan laktosa, memiliki laju reaksi tertinggi pada suhu 48⁰C. Sementara itu, pada proses pengolahan makanan, laktase digunakan pada suhu yang lebih rendah, yaitu 5⁰C. Jelaskan alasan penggunaan laktase pada suhu yang relatif lebih rendah. "

Post a Comment

Terima kasih atas kunjungannya di Blog Pak Pandani | Belajar dan Berbagi. Jika ada pertanyaan, saran, dan komentar silahkan tuliskan pada kotak komentar dibawah ini....

Salam Pak Pandani