Data hasil uji zat makanan terhadap berapa jenis makanan yang benar adalah ....

Soal Uji Kompetensi Buku Biologi untuk SMA/MA Kelas XI (Penerbit Erlangga) Halaman 280-285:

Soal:

Data hasil uji zat makanan terhadap berapa jenis makanan yang benar adalah ....

Jawaban:

C


Pembahasan:

• Bahan makanan yg mengandung protein akan berubah menjadi ungu setelah ditetesi biuret.
• Bahan makanan yg mengandung amilum akan berubah menjadi biru kehitaman setelah ditetesi biuret.
• Bahan makanan yg mengandung glukosa akan berubah menjadi mer bataah setelah ditetesi benedict dan kemudia dipanaskan.

*Baca buku halaman 255

• Lihat Pembahasan Lengkap Soal Uji Kompetensi Halaman 280-285 (Buku Erlangga K-13 untuk Kelas XI).