Fungsi Lemak Bagi Tumbuh Manusia

Fungsi Lemak

Fungsi lemak antara lain:

a. Sumber energi.
b. Pelarut vitamin A, D, E, dan K.
c. Sumber asam lemak esensial.
d. Pelindung organ tubuh.
e. Penyebab lamanya pengosongan lambung sehingga memberi rasa kenyang lebih lama.

Penyakit yang disebabkan oleh kelebihan lemak : Penyakit jantung, obesitas, kanker, dan diabetes, penyempitan arteri oleh endapan plak, penyempitan pembuluh darah, serangan jantung, gagal jantung dan stroke. Nah biasanya 25% dari semua masalah jantung dan pembuluh darah yang berhubungan dengan obesitas.

Kekurangan lemak juga mengakibatkan penyakit yang cukup berbahaya bagi tubuh yaitu lemahnya penyerapan vitamin.