Perhatikan beberapa spesies jamur berikut.

Soal Uji Kompetensi no 15. buku Biologi untuk SMA/MA Kelas X (Penerbit Erlangga) Halaman 253: 

Soal:

Perhatikan beberapa spesies jamur berikut 

1. Morchella esculenta
2. Tuber melanosporum
3. Claviceps purpurea
4.  Amanita muscaria
jamur yang memiliki tubuh buah dan rasanya enak adalah....

A. 1 dan 2

B. 2 dan 3

C. 3 dan 4

D. 1 dan 3

E. 1 dan 4

Jawaban: 

A. 1 dan 2

Pembahasan:

Morchella esculenta

Morchella esculenta (nama lain: morel kuning, jamur spons, morel pirang) adalah salah satu spesies jamur yang dapat dikonsumsi dari golongan ascomycota

Tuber melanosporum

Jamur truffle (Tuber magnatum, Tuber aestivum, Tuber melanosporum, dan Tuber brumale)Jamur langka yang sulit ditemukan, sehingga menemukannya butuh bantuan anjing dan babi yang memiliki penciuman tajam. Jamur truffle adalah jamur termahal di dunia. digunakan dalam jumlah sedikit sebagai penyedap pada berbagai masakan mahal seperti masakan Perancis Foie gras.

Claviceps purpurea

Jamur Api (Lat.: Claviceps) adalah jenis jamur yang terutama hidup sebagai parasit pada bulir padi-padian atau tebu dan tumbuh seperti rumput. Miselium terutama bercabang dalam bakal buah; disitu terjadi spora yang disiarkan angin atau serangga yang datang pada bakal buah; dengan jalan demikian banyak menghinggapi tumbuhan-tumbuhan. Kalau bulir tadi masak, benang miselium berlekatan dan merupakan benda hitam serta beracun di antara butir-butir lain dalam bulir atau malai. Jamur api juga nama umum parasit anggota Ustilaginalesyang menyebabkan bagian inang yang diserangnya menjadi hangus seperti terbakar. Jamur api penyebab penyakit ergot pada tanaman gandum. Jika gandum yang berpenyakit ini dimakan oleh hewan atau manusia dapat menimbulkan penyakit ergotisma.Gejalanya adalah kejang otot dan kelumpuhan.

Amanita muscaria

Amanita muscaria adalah jamur beracun yang termasuk ke dalam golongan basidiomycota. Jamur ini memiliki warna yang bervariasi, mulai dari merah terang, jingga, kuning, hingga putih. A. muscaria dapat ditemukan di berbagai daerah di seluruh dunia karena jamur ini mampu tumbuh di berbagai suhu, mulai dari suhu dingin seperti di kutub hingga daerah tropis sekalipun. Namun, ciri khas dari jamur ini adalah adanya bercak-bercak putih di bagian kepala. A. muscariamemang terkenal sangat beracun karena dalam 2-3 jam setelah menghirup jamur ini dapat terjadi diare, vertigo, koma, muntah, dan beberapa efek lainnya. Pada bagian tubuh buah dari jamur ini, terdapat senyawa asam ibotenat dan muscimol yang bersifat halusinogen dan psikoaktif. Senyawa tersebut dapat mempercepat mengganggu sistem saraf, denyut jantung, mulut kering, dan halusinasi.

Lihat juga: Pembahasan lengkap soal ujian kompetensi materi Fungi halaman 251-253 (Buku Erlangga K-13 untuk Kelas X)