Toni melakukan uji makanan terhadap 5 bahan makanan dan menunjukan hasil dan kesimpulan pada tabel berikut.

Soal:

Toni melakukan uji makanan terhadap 5 bahan makanan dan menunjukan hasil dan kesimpulan pada tabel berikut.

Kesimpulan kandungan zat makanan yang tepat berdasarkan hasil uji makanan tersebut terdapat pada nomor....
A. (1) dan (2)
B. (2) dan (3)
C. (2) dan (5)
D. (3) dan (4)
E. (4) dan (5)


Jawaban:

C. (2) dan (5)


Pembahasan:

Uji Kandungan Zat Makanan, Reagen, dan Perubahannya.

• Uji Glukosa  dengan benedict warna menjadi merah bata
• Uji Protein dengan biuret warna menjadi ungu
• Uji Amilum dengan lugol warna menjadi biru tua kehitaman
• Uji Lemak dengan Kertas Roti warnanya menjadi transparan