Loading...

Protein yang terkandung di dalam daging dicerna secara kimiawi di dalam lambung dan usus halus. enzim-enzim yang berperan pada proses pencernaan protein tersebut adalah....

Soal:

Protein yang terkandung di dalam daging dicerna secara kimiawi di dalam lambung dan usus halus. enzim-enzim yang berperan pada proses pencernaan protein tersebut adalah....







Jawaban:



Pembahasan:

Enzim Lambung
  • Enzim pepsin, mengubah protein menjadi pepton
  • Enzim renin, mengubah protein menjadi kasein (protein susu) & mengendapkan kasein susu
  • Enzim lipase gastrik, mengubah lemak menjadi asam lemak
  • Asam klorida, membunuh bakteri atau kuman yang masuk melalui makanan dan mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin
Enzim  Pankreas
  • Enzim amilase, mengubah amilum menjadi maltosa & glukosa
  • Enzim lipase steapsin, mengemulsi Lemak menjadi asam lemak & gliserol
  • Enzim tripsin, mengubah pepton menjadi polipeptida (asam amino)
Kelenjar usus
  • Enzim enterokinase (enzim khusus), berfungsi untuk mengubah tripsinogen menjadi tripsin yang digunakan dalam saluran pankreas
  • Enzim maltase, berfungsi untuk mengubah maltosa menjadi glukosa
  • Enzim laktase, berfungsi untuk mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa
  • Enzim sukrase, berfungsi untuk mengubah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa
  • Enzim paptidase, berfungsi untuk mengubah polipeptida menjadi asam amino
  • Enzim lipase usus, berfungsi untuk mengubah Lemak menjadi asam lemak dan gliserol
  • Enzim erepsin/dipeptidase, berfungsi untuk mengubah dipeptida atau pepton menjadi asam amino
  • Enzim disakarase, berfungsi untuk mengubah disakarida menjadi monosakarida

Belum ada Komentar untuk "Protein yang terkandung di dalam daging dicerna secara kimiawi di dalam lambung dan usus halus. enzim-enzim yang berperan pada proses pencernaan protein tersebut adalah...."

Posting Komentar

Terima kasih atas kunjungannya di Blog Pak Pandani | Belajar dan Berbagi. Jika ada pertanyaan, saran, dan komentar silahkan tuliskan pada kotak komentar dibawah ini....

Salam Pak Pandani

SAHABAT PAK PANDANI

Iklan Atas Artikel

Loading...

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel



Loading...