Sistem imun pada lansia mengalami penurunan. Lycopen adalah suatu zat yang dapat meningkatkan sistem imun, sehingga lansia dianjurkan untuk ....

Soal:

Sistem imun pada lansia mengalami penurunan. Lycopen adalah suatu zat yang dapat meningkatkan sistem imun, sehingga lansia dianjurkan untuk ....
A. banyak mengonsumsi sayuran hijau
B. minum satu gelas setiap hari
C. mengonsumsi vitamin A setiap hari
D. banyak mengonsumsi buah tomat
E. olahraga secara teratur

Jawaban:

D. banyak mengonsumsi buah tomat

Pembahasan:

Likopen (dari bahasa neo-Latin Lycopersicum, spesies tomat) adalah hidrokarbon karotenoid merah cerah yang ditemukan pada tomat dan buah-buahan serta sayuran merah lainnya, seperti wortel, semangka, tepurang, dan pepaya, tetapi tidak ada dalam stroberi atau ceri. 

Meskipun likopen secara kimiawi merupakan karoten, akan tetapi tidak memiliki aktivitas vitamin A.Makanan yang tidak berwarna merah juga dapat mengandung likopen, seperti asparagus dan peterseli.