Zat aditif makanan yang aman bagi kesehatan tubuh,antara lain ....

Soal Uji Kompetensi Buku Biologi untuk SMA/MA Kelas XI (Penerbit Erlangga) Halaman 280-285:

Soal:

Zat aditif makanan yang aman bagi kesehatan tubuh,antara lain ....

A. Karamel,ekstrak pandan,dan kunyit

B. Ca-siklamat ,asam laktat,dan asam asetat

C. atrium nitrit ,bikarbonat, dan gelatin

D. Benzoil peroksida ,sakarin,dan gula pasir

E. Lilin pelapis,karamel,dan rempah-rempah

Jawaban:

A. Karamel,ekstrak pandan,dan kunyit


Pembahasan:

Zat aditif makanan yang aman bagi kesehatan tubuh,antara lain ....

• Karamel  (Gula yang dipanaskan menimbulkn warna coklat).
• Ekstrak pandan karena merupakan bahan organik alami dari tumbuhan
• kunyit merupakan rempah alami yang tiak mengandung zat berbahaya.

*Baca buku halaman 258

• Lihat Pembahasan Lengkap Soal Uji Kompetensi Halaman 280-285 (Buku Erlangga K-13 untuk Kelas XI).